充滿春意的簡單招待料理♡時尚棒壽司&甜點食譜大公開♪

先為大家介紹能夠感受到春意的棒壽司製作方法～做好壽司醋飯後，先在壽司捲簾上舖一層保鮮膜。

接著依照「食材→壽司飯」的順序斜放，最後和保鮮膜一起捲起來再從上方切下就完成囉！

只是將食材切薄並擺放而已，就能展現出和手卷壽司及一般壽司不同的感覺，看起來非常精緻。

此時的重點在於不要把食材堆疊得太厚◎

像是煙燻鮭魚等加工過後的生魚片，也只要切薄併排擺放就OK了，立刻就能成為裝點餐桌的時尚佳餚。

將招待客人作為日常享受樂趣的秘訣，在於將驚喜感濃縮至一道料理中即可。

另外還能準備簡單的沙拉、日式醃漬菜及可愛甜點⋯⋯等，也能減輕招待客人時的壓力。

接下來要為大家介紹，適合作為下酒菜或便當配菜，就算冷了也很美味的“微波爐簡單糖醋雞”食譜♪

【材料（4人份）】
雞腿肉 1塊
太白粉 2匙
濃醬油 2大匙
蘋果醬 3大匙

【製作方法】
1. 把雞腿肉切成小塊，放太白粉中揉搓。
2. 耐熱盤裡倒入濃醬油和蘋果醬，以1比20的比例醃製。
3. 不需另外使用保鮮膜，直接放微波爐加熱5分鐘，稍微攪拌後把雞皮朝上繼續加熱4～5分鐘後取出，均勻攪拌。

蘋果醬也能改成橘子醬或杏子醬，平常超市打折時可以囤多一點備用就會很方便。

適合春天招待客人的這款牛奶布丁甜點，絕對讓你吃過讚不絕口，想要一吃再吃～【材料（6人份）】
吉利丁粉 5g
水 2大匙
牛奶 220ml
煉乳 70g
生奶油 170g
焦糖醬
草莓、薄荷等

【製作方法】
1. 將吉利丁粉在水中泡開。
2. 鍋裡放入100ml牛奶，並加入煉乳攪拌融化。
3. 關火後倒入剩下的牛奶及生奶油攪拌融化。
4. 倒入容器中，再放冰箱冷藏1小時以上成型。
5. 放上草莓、薄荷作裝飾，最後淋上焦糖醬。